Curado durante más de 30 meses, este jamón ibérico destaca por su suavidad, su aroma limpio y su textura sedosa. La infiltración de grasa —característica del ibérico— permite que cada loncha se funda en boca, liberando matices dulces, ligeros toques salinos y una persistencia muy agradable. Es una opción perfecta para quienes buscan la elegancia del ibérico sin llegar a la intensidad del bellota, manteniendo un perfil equilibrado y refinado.
Peso aproximado: 8.5 Kg
Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica +30 meses.
Cebo
50% Ibérico
Curado durante más de 30 meses, este jamón ofrece un perfil aromático redondo y una textura tierna. Ideal para quienes buscan un ibérico equilibrado y accesible.
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